不甘平庸，享受征服的樂趣;說走就走，迷戀在路上的感覺。快慢之間，原來可以自在切換。不想隨波逐流，那就去天地間取暖，收放自如，是你觸手可及的浪漫。當你勇敢擁抱生活，也就擁有了屬于自己的快樂步調(diào)。

每個人身上都帶著獨有的文化印記，偏愛的舌尖味道也承載著一份份心靈寄托。有時候你走得太快，所以錯過了很多風景，而一份直抵心靈的美食卻可以讓我們滿血復(fù)活?？炻g自在切換，收放自如，你可以做到嗎？

正如人們常說的那樣，唯有愛與美食不可辜負。源于對西式料理的熱愛，對杭幫菜的執(zhí)迷，所以戚臻晟（Diana）在西湖邊開了這家餐廳。美食是有靈魂的，每一盤創(chuàng)意菜，都藏著她對生活的獨到感悟，也帶著她身上的文化印記。

Diana生在城隍山腳下，在杭州生活了30多年，骨子里帶著割舍不掉的江南味道。后來她在美食之城溫哥華待了六年，從不愛吃海鮮變成了西餐狂魔。

現(xiàn)在重回杭州，她想為大家?guī)碛泻贾蒿L味的西式料理。

如果說西式料理講究保持食材本身的味道，讓美食靈魂出竅;那鮮中帶甜的杭幫菜則更擅長讓食材在靈魂深處互相纏綿，做到你中有我，我中有你。

Diana的獨到之處，便是化身美食靈魂指揮家，創(chuàng)造性地演奏俘獲味蕾心尖的“Diana式料理”。

現(xiàn)代人的生活節(jié)奏越來越快，恨不得一切都加速快進，可是在滿足口腹之欲這件人生大事上，Diana希望人們可以慢下來，用心享受每一個細節(jié)。特別是在挑選食材方面，她堅信時光慢慢醞釀的才是能熨帖人心的。

她常常驅(qū)車到老城區(qū)，尋找記憶中原汁原味的杭州味道，在她眼中，弄堂小巷里的蔥包燴、生煎包，都裹著向上生長的力量，只有尋得源頭，才有締造神奇的底氣。

在人潮涌動之中，我們常常會迷失自己，Diana也不例外，但是她會盡力順從自己的內(nèi)心，不被外界的喧嘩嘈雜打亂節(jié)奏。她喜歡在夜深人靜的時候，驅(qū)車穿越楊公堤，尋得那份內(nèi)心的寧靜。她喜歡這種張弛有度的生活，跟著自己的人生鼓點起舞，才是她想要的自由。

人有記憶，城市亦是如此，Diana這份收放自如的自信，也是杭州這座城市所賦予她的。游走在國際潮流與江南古韻之間，這座城與時俱進又不失自己的別樣風格，創(chuàng)造出與眾不同的杭州腔調(diào)。

人生快慢之間，現(xiàn)代碰撞古典，如果當時沒有大膽堅持自己的想法，可能也就沒有今天締造神奇料理的Diana。當古典遇上現(xiàn)代，多元遇見包容，這份創(chuàng)新自信正如都會SUVXT5輕混動車型般收放自如，張弛有度，在大千世界中彰顯別具一格的魅力。

快慢之間，自在切換，就是你我在煙火生活中觸手可及的小確幸。愿你勇敢和世界相見，擁有收放自如的快樂時光。