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銀隆冷藏車，大閘蟹的“綠色通道”

時(shí)間：2018/11/6 瀏覽量：5523

九月團(tuán)臍

十月尖

農(nóng)歷九月，母蟹殼肥黃滿，肉質(zhì)細(xì)嫩;

農(nóng)歷十月，公蟹膏脂厚膩，肉豐味美。

11月

正是吃蟹好時(shí)期

吃蟹的講究

通常來(lái)說，大閘蟹在妥善運(yùn)輸?shù)那闆r下可存活一個(gè)星期，而當(dāng)大閘蟹垂死或已死時(shí)，體內(nèi)會(huì)分解一種有毒的物質(zhì)，引起過敏性食物中毒，使食者嘔吐、腹痛、腹瀉。

如何能吃到新鮮健康美味的大閘蟹

是大家最關(guān)心的問題

小蟹

怎么才能吃到新鮮大閘蟹呢？

小隆

關(guān)鍵就在于運(yùn)輸啦！

小隆

運(yùn)輸大閘蟹除了滿足“快”，還需要“冷”，這就需要冷鏈運(yùn)輸。

小蟹

冷鏈運(yùn)輸是什么？

我只想吃吃吃

冷鏈運(yùn)輸

在大閘蟹的運(yùn)輸過程中，溫度是引起成活率下降的主要原因。

冷鏈運(yùn)輸，指在運(yùn)輸全過程中，無(wú)論是裝卸搬運(yùn)、變更運(yùn)輸方式、更換包裝設(shè)備等哪一環(huán)節(jié)，都使所運(yùn)輸貨物始終保持一定溫度的運(yùn)輸。

目前，我國(guó)冷鏈運(yùn)輸市場(chǎng)還是以公路為主，《2017-2023年中國(guó)冷藏車行業(yè)運(yùn)營(yíng)態(tài)勢(shì)與投資前景預(yù)測(cè)報(bào)告》統(tǒng)計(jì)，2016年我國(guó)冷藏車市場(chǎng)保有量已經(jīng)達(dá)到了11.5萬(wàn)輛， 2017年截止6月，同比增長(zhǎng)25%，市場(chǎng)需求量逐年上升。